Le Caladon

Une véritable recette ancestrale retrouvée dans mes archives.

Le Caladon: Petite tuile à base de miel et d'amandes. Parfumée au citron, zeste d'orange et vanille naturelle, elle est très cassante et croustillante.

Un vrai plaisir en bouche!!!

Une recette que j' utilisais dans une ancienne pâtisserie Nîmoise "Delcasso-Vernet"